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  Avaliação de Vinhos ItalianosFAIXA

 

Data: 16/05/2013

Participaram desta avaliação:

Almir dos Anjos

Alváro Cézar Galvão

André Logaldi

Daniella Romano

Denis Rezende

Jô Barros

Patricia Brentzel

Renato Frascino

Sonia Denicol

 

Nome do Vinho: 15.                   

Piccini Memoro                                                                                         

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Uva:

Primitivo, Montepulciano, Nero D'Avola, Merlot

Graduação:

14%

Safra:

Não safrado

Preço: R$ 54,00
Onde Comprar:

Emp. Mercantil

Importador: Vinci
Produtor: Castellina Di Chianti 
País / Região: Itália
Comentários:

Cor Rubi.

No nariz muita cereja em calda,  especiarias e tabaco.

Em boca bem concentrado, toque 'doce', delicioso!  

 

Nome do Vinho: 17.                   

Fontodi Chianti Classico                             

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Uva:

Sangiovese 

Graduação:

14,50%

Safra:

2007

Preço: R$ 131,00
Onde Comprar:

Café Journal

Importador: Vinci
Produtor: Fontodi  
País / Região: Itália / Toscana 
Comentários:

Cor Rubi escuro.

Um super nariz!  

Muito complexo, especiaria, alecrim,  pimeta e  geléia de amora.

A boca é  fantástica, elaborada e elegante!  

   
   

Nome do Vinho: 12.

Da Vinci Chianti Riserva DOCG

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Uva:

Sangiovese

Graduação:

13,50%

Safra:

2008

Preço: R$ 90,00
Onde Comprar: W.W.Wine
Importador: W.W.Wine
Produtor: Cantine Leonardo Da Vinci
País / Região: Itália / Montalcino
Comentários:

Cor vermelho púrpura. Leve toque de baunilha, frutas vermelhas e melaço.

Persistente no paladar, final longo.

Harmonização: spaghetti a bolonhesa.

Paleta de cordeiro com mandioca.

   
   

Nome do Vinho: 2.

Kris Pìnot Grigio

Classificação:

4 taças

Tipo:

Branco

Uva:

Pinot Grigio

Graduação:

12,50%

Safra:

2011

Preço: R$ 57,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Decanter
Produtor: Kris
País / Região: Itália / Veneza
Comentários:

Cor amarelo palha.Muito aromático, mineral, cítrico,aromas marítimos, flores brancas.

Na boca boa acidez, muito frescor.

Acompanha bem peixe branco commolho de limão siciliano.

   
   

Nome do Vinho: 4.

Poggio del Sasso IGT Vermentino

Classificação:

4 taças

Tipo:

Branco

Uva:

Vermentino

Graduação:

13%

Safra:

2011
Preço: R$ 45,00
Onde comprar: W.W.Wine
Importador: W.W.Wine
Produtor: Cantina Montalcino 
País / Região: Itália / Montalcino 
Comentários:

Cor amarelo palha concentrado, límpido e brilhante.Lágrimas numerosas.

Uma delícia de vinho.

Boa intensidade aromática, pera, melão, abacaxi, floral e algo mineral.

Seco, alta acidez, corpo médio.

Textura levemente oleosa.

Persistência boa.

   
   
Nome do Vinho: 7.

Madonna Di Como Dolcetto D´Alba DOC

Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Dolcetto
Graduação: 14%
Safra: 2010
Preço: R$ 105,00
Onde comprar: Specialittá Bebidas
Importador: Domno
Produtor: Pietro Rinaldi
País / Região: Itália / Alba / Piemonte 
Comentários:

Rubi com reflexo violáceo.

No nariz frutavermelha escura, pimenta, um toque mineral, balsâmico e de  baunilha.

Bom corpo, tanino bem presente com álcool eacidez bons.

É um vinho que pede comida

   
   
Nome do Vinho: 9. La Podenina Rosso Di Montalcino
Classificação: 4 taças
Tipo:  Tinto
Uva: Sangiovese
Graduação: 13,50%
Safra: 2009
Preço: R$ 99,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Cantú
Produtor: Saiagricola La Podenina
País / Região: Itália / Montalcino
Comentários:

Cor granada.

Na boca aromas florais,amadeirados, café, tostado, especiaria.

Boa acidez, macio, 'gordo', com bons taninos.

   
   
Nome do Vinho: 10. Leonardo Sangiovese IGT
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Graduação: 13,50%
Safra: 2011
Preço: R$ 45,00
Onde comprar: W.W.Wine
Importador: W.W.Wine
Produtor: Cantine Leonardo Da Vinci
País / Região: Itália / Toscana 
Comentários:

Cor Violáceo.

Framboesa, cereja,menta e chá preto.

Vinho elegante,bom corpo e acidez refrescante.

   
   
Nome do Vinho: 13. Montessu IGT
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Carignano, Syrah, Cab. Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Graduação: 14%
Safra: 2008
Preço: R$ 99,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Ravin
Produtor: Tenuta San Guido
País / Região: Itália / Sardenha
Comentários:

Cor Vermelho púrpura.

Lembra um melaço, caramelo, geléiade figo.

Um ótimo final de boca!

Harmonização: Papardelle ao ragúde rabada com agrião.

   
   
Nome do Vinho: 14. Morgante Nero D'Avola IGT
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Nero D'Avola
Graduação: 14,50%
Safra: 2009
Preço: R$ 70,00
Onde Comprar: Emp. Mercantil
Importador: Ravin
Produtor: Morgante 
País / Região: Itália / Sicília
Comentários:

Cor Violáceo.

No nariz muita fruta, especiarias, cravo e canela, um toque floral, geléia de frutas.

Boa acidez.

Final elegante, muito bom!

   
   
Nome do Vinho: 16. Langhe Nebbiolo
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Graduação: 14%
Safra: 2009
Preço: R$ 115,00
Onde comprar: Café Journal
Importador: Vinci
Produtor: Aldo e Ricardo Seghesio
País / Região: Itália / Piemonte 
Comentários: 

Cor rubi.

Vinho complexo, notas de  ameixa, figo, canela, floral, mineral, e um toque canforado. 

O corpo muito  equilibrado, com taninos elegantes.

Vinho gastronômico.  

   
   
Nome do Vinho: 18. Argiolas Cannonau Di Sardegna
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva:  Cannonau, Carignano e Boval
Graduação: 14%
Safra: 2009
Preço: R$ 74,35
Onde Comprar: Café Journal
Importador: Vinci
Produtor:  
País / Região: Itália / Sardenha 
Comentarios:

Cor rubi intenso, brilhante.

No nariz aromas de compota de frutas vermelhas.

Complexo, integrado.

Álcool equilibrado.

Vinho delicioso! Na boca taninos redondos, macios.

Vinho gastronômico.  

   
   
Nome do Vinho: 1. Vila Russiz Friuliano  
Classificação: 3 taças
Tipo: Branco
Uva: Tocai Friuliano 
Graduação: 14%
Safra: 2008
Preço: R$ 90,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Decanter
Produtor: Azienda Agricola Villa Rissiz 
País / Região: Itália / Friulli 
Comentários:

Cor amarelo palha.

Aroma de pera bem evidente, nariz franco, frutas brancas, aniz, banana, toques lácteos de  chantilly.

Boa acidez.

Corpo médio. Muito fresco.  

   
   
Nome do Vinho: 3. Verdicchio Dei Castelli di Jesi 
Classificação: 3 taças
Tipo: Branco
Uva: Verdicchio
Graduação: 12,50%
Safra: 2011
Preço: R$ 57,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Grand Cru
Produtor: Garofoli 
País / Região: Italia / Marche 
Comentários:

Cor amarelo levemente esverdeado.

Uma acidez gostosa que limpa a boca.

Lembra casquinha de laranja-lima, e um  leve toque de abacaxi com raspinha de  limão tahiti. 

Harmonização Ceviche de Robalo com cebola roxa.  

   
   
Nome do Vinho: 5. Le Orme Barbera D´Asti 
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto 
Uva:  Barbera
Graduação: 13,50%
Safra: 2007
Preço: R$ 81,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Zahil
Produtor: Michele Chiarlo 
País / Região: Itália/ Asti 
Comentários:

Rubi em evolução.

Olfato frutado com especiarias picantes.

Acidez pronunciada, confirmando a fruta.

Harmoniza bem tanto com carnes  vermelhas, como com peixe de  couro grelhado.  

   
   
Nome do Vinho: 6. Brico Vergne Dolcetto D´Alba
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto 
Uva: Dolcetto 
Graduação: 14%
Safra: 2009 
Preço: R$ 68,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador: Max Brands
Produtor: Beni di Batasiolo 
País / Região: Itália / Alba /Piemonte 
Comentários:

Cor Rubi.

No nariz fruta madura,  ameixa, especiarias, frutas cozidas,  terra, cogumelo, alcaçuz e cravo. 

Vinho gastronômico, com taninos marcantes.

Harmoniza bem com carne assada com batatas coradas.  

   
   
Nome do Vinho: 8. Villa Spinosa Valpolicella DOC Classico
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto
Uva: Corvina / Corvinone 
Graduação: 12,50%
Safra: 2008
Preço: R$ 51,00
Onde comprar: Emp. Mercantil
Importador Épice
Produtor: Villa Spinosa 
País / Região: Itália / Valpolicella / Veneto 
Comentários:

Cor evoluída, rubi claro.

Tem um nariz bem complexo, notas de chá, herbáceo,  floral, embutido.

Boca macia, ainda tem acidez. Corpo médio.

Um ótimo vinho.  

 

 

Selo

 

  Avaliação de Vinhos ItalianosFAIXA

 

DATA DA AVALIAÇÃO 13/06/13

LOCAL RESTAURANTE VINHERIA PERCUSSI

 

PARTICIPARAM DA AVALIAÇÃO

ALMIR DOS ANJOS

ALVARO CÉZAR GALVÃO

ANDRÉ LOGALDI

ANDRÉ MONTEIRO

DANIELLA ROMANO

GABRIELA BIGARELLI

JÔ BARROS

SONIA DENICOL

 

CONVIDADOS

MANUEL LUZ  ( SOMMELIER E CURADOR DE VINHOS DA WINE VINHOS)

RENATO FRASCINO ( PROF. DO CURSO DE SOMMELIERS DO SENAC, CONSULTOR ENOGASTRONOMICO)

SILVIA CINTRA FRANCO ( JORNALISTA DO PORTAL VINHO & GATRONOMIA)

RICARDO TOMASI ( DIRETOR DO DOMNO IMPORTADORA & DA SPECIALITÁ BEBIDAS)

LAMBERTO PERCUSSI ( SOMMELIER PROPRIETÁRIO DO VINHERIA PRECUSSI)

 

CONVIDADOS DO VINHO OCULTO

RIO DE JANEIRO - PARA EUCLIDES PENEDO BORGES DIRETOR ABS RIO

BELO HORIZONTE - PARA BENEDITO FILHO MELHOR SOMMELIER DO BRASIL 2012

CURITIBA - PARA JORGE FERLIN CONSULTOR DOS  RESTAURANTES  DURSKI E MADERO - MELHOR CARTA VINHOS BR. 2011/ 2012

SÃO PAULO - GRUPO VER O VINHO ( PAINEL DE DEGUSTADORES QUE SÃO DEF. VISUAIS)

 

Nome do Vinho: 11.                  

LE CORTI PRINCIPE CORSINO CHINATI CLASSICO                                            

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Graduação:

14,50%

Safra:

2009

Preço: R$ 104,00
Onde Comprar:

Specialittá

Importador: Domno
País / Região: Itália
 

Nome do Vinho: 18.                  

LA DIFESE IGT                                                                                              

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Graduação:

14,00%

Safra:

2009

Preço: R$ 131,00
Onde Comprar:

Percussi

Importador: Ravin
País / Região: Itália 
   
   

Nome do Vinho: 19.

BUENO VALLETTA SANIOVESE

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Graduação:

14%

Safra:

2009

Preço: R$ 165,00
Onde Comprar: Bodega Franca
Importador: Miolo
País / Região: Itália
   
   

Nome do Vinho: 20.

BARRUA ISOLA DEI NURAGHI

Classificação:

5 TAÇAS

Tipo:

Tinto

Graduação:

14%

Safra:

2007

Preço: R$ 268,00
Onde comprar: Percussi
Importador: Ravin
País / Região: Itália 
   
   

Nome do Vinho: 4.

PICCINI MEMORO

Classificação:

4 taças

Tipo:

Branco

Graduação:

14%

Safra:

 
Preço: R$ 74,00
Onde comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália  
   
   
Nome do Vinho: 6.

MONPIANO BARBERA D'ALBA PIETRO RINALDI

Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14%
Safra: 2010
Preço: R$ 94,00
Onde comprar: Specialittá 
Importador: Domno
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 7. PAOLO SCAVINO DOC DOLCETTO D'ALBA
Classificação: 4 taças
Tipo:  Tinto
Graduação: 13%
Safra: 2011
Preço: R$ 108,00
Onde comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 09. PODERE SAN CRISTOFORO CARANDELLE SANGIOVESE
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 13,50%
Safra: 2011
Preço: R$ 63,33
Onde comprar: Miolo
Importador: Miolo
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 10. PROMESSA SYRAH MERLOT PUGLIA
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14%
Safra: 2009
Preço: R$ 65,00
Onde comprar: Vinheria
Importador: Ravin
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 13. RÈMOLE ROSSO DI TOSCANA FRESCOBALDI
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Uva: Nero D'Avola
Graduação: 12,50%
Safra: 2010
Preço: R$ 61,90
Onde Comprar: Santa Joana
Importador: Ravin
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 14. FEUDI DI SAN MARZANO PRIMITIVO PUGLIA
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 13,50%
Safra: 2011
Preço: R$ 48,00
Onde comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 15. SUD PRIMITIVO DI MANDURIA DI SAN MARZANO
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14%
Safra: 2010
Preço: R$ 85,00
Onde Comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 16. PLUMBAGO NERO D'AVOLA PLANETA SICILIA 
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 13,50%
Safra: 2009
Preço: R$ 75,00
Onde comprar: Santa Joana
Importador: Interfood
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 17. CERASUOLO DI VITTORIA NERO D'AVOLA 
Classificação: 4 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 13%
Safra: 2008
Preço: R$ 109,00
Onde comprar: Santa Joana
Importador: Interfood
País / Região: Italia 
   
   
Nome do Vinho: 1. CENTINE BANFI TOSCANA 2011 
Classificação: 3 taças
Tipo: Branco 
Graduação: 13%
Safra: 2011
Preço: R$ 74,00
Onde comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 3. FIANO DI AVELINO DEI FEUDI DI SAN GREGORIO campan
Classificação: 3 taças
Tipo: Branco 
Graduação: 13%
Safra: 2009 
Preço: R$ 105,00
Onde comprar: World Wine
Importador: World Wine
País / Região: Itália 
   
   
Nome do Vinho: 4. BENI DI BATASIOLO BARBARESCO
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14%
Safra: 2006
Preço: R$ 99,00
Onde comprar: Santa Joana
Importador: Max Brands
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 5. GIOVANNI ROSSO BAROLO
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14,50%
Safra: 2005
Preço: R$ 178,00
Onde comprar: Miolo
Importador: Miolo
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 8. ROSSO DI MONTALCINO CAMIGLIANO 2010
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 14%
Safra: 2010
Preço: R$ 79,90
Onde comprar: Santa Joana
Importador: Casa Flora
País / Região: Itália
   
   
Nome do Vinho: 12. LE CORTI CHIANTI 
Classificação: 3 taças
Tipo: Tinto
Graduação: 13%
Safra: 2011
Preço: R$ 47,00
Onde comprar: Specialitá
Importador Domno
País / Região: Itália 

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